绿豆的小隐秘，你知多少？
说起来，绿豆可是我家里常备的哦，偶尔煲煲汤煮煮粥很是便利，那是由于绿豆优点多着了！接下来让我们来看看，小小的绿豆到底有多少隐秘呢？
养分剖析：
明代医学家李时珍，在《本草纲目》中称绿豆为“真济世之良谷也”，阐明绿豆在大家日子中的成效和用处十分广泛和效果无穷。
据测定，每100克绿豆中含蛋白质22．1克，脂肪0.8克，碳水化合物59克，热值332千卡，还富含钙、磷、铁及维生素a、b1、b2、烟酸及肽 类。其间氨基酸含量对比彻底，特别苯丙氨酸和赖氨酸含量较高，如与大米混合食用，会进步它的养分价值。
食疗效果：
中医以为，绿豆性味甘寒、入心、胃经、具有清热解毒、避暑利尿之成效。历代中医文献记载与民间实践使用，总结绿豆的功用为：清热解暑，止渴利尿，消肿止痒，收敛生肌，明目退翳，解全部事物中毒。
在《本草纲目》里记载：用绿豆煮食，可消肿下气、清热解毒、避暑解渴、调和五脏、安精力、补元气、润泽皮肤；绿豆粉解诸毒、治疮肿、疗烫坏；绿豆皮解热毒、退目翳；绿豆芽可解毒。
别的成效用处
绿豆衣适当和鲜荷叶煮水，冷却后可作 解暑凉茶，并可去痱子。
绿豆配甘草煮汁饮服，可解疗肿疮毒和药物中毒及酒食中毒。
还有，用仙人掌捣烂与绿豆粉调成糊状外敷，对治疗乳腺炎、腿腺炎有必定效果。用绿豆粉加龙脑调匀外敷，可止湿疹皮炎瘙痒。
有高血压和高脂血症的病人常食绿豆，有辅佐降血压和防止血脂增加的效果。用绿豆、赤小豆、黑豆各15克， 水800毫升，文火煮之，加红糖少量，名为“三豆汤”，常饮可消热解毒。
民间还用绿豆衣、干菊花装入枕芯做枕，可清火明目降血压。
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