大都的经典美食都是厨师们经过多番测验修改后发明而成的,需要天时地利还有创作者们的一丝不苟,不过呢,凡事总有意外嘛,有些时至今日仍大受欢迎的食物的诞生本来纯属意外,比方说冰棒。
1. 雪条 (冰棒)
Frank W. Epperson在1905年发明晰雪条,其时他只要11岁。本来原意仅仅想要制造一杯苏打水,成果将苏打粉和水混合以后,Frank却把插著拌和棍的苏打水忘在了露台上,比及第二天想起的时分,这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水现已结冰,所以才有了雪条这夏天圣品~
2. 薯片 (洋芋片/土豆片)
没错,薯片也是个意外。故事发生在纽约Moon Lake Lodge的一家餐厅,一位十分难伺候的门客向大厨投诉薯条太粗无法食用,从头制造一份比较减肥版的薯条以后,门客照旧不满意,因而满腔怒火的大厨George Crum决议将马铃薯削成纸相同的薄片炸给客人,谁知这又薄又香脆的薯片居然大受欢迎。
3. 雪糕筒 (甜筒)
雪糕筒的诞生源于两个商贩的协作。在1904年的St. Louis World’s Fair上,雪糕摊贩Arnold Fornachou的商品大卖,因为生意比预期好真实太多,所以装雪糕的纸杯很快就用完,为了协助Arnold,在邻近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决议将华夫饼状的点心卷起,然后给他用来装雪糕。
4. 玉米片 (粟米片)
故事发生在1898年,W.K. Kellogg与Dr. John Harvey Kellogg这对兄弟其时在美国Michigan某疗养院作业,为了让患者吃得更健康和进食更简单,这对兄弟开端研讨谷物麦片,不过因为一时忽略,水煮好的小麦变干了。本着不糟蹋的精力,二人测验将小麦制造成面团,成果因为太干所以碎成了片状,看起来十分失利,但谁知烘烤过后又香又脆,深受患者欢迎,因而两兄弟决议持续改良麦片,而且改用了玉米,后来还创立了咱们了解的家乐氏。
5. 朱古力粒曲奇 (巧克力曲奇)
1930年,一个叫Ruth Wakefield的女性与丈夫一起开了一间名叫“Toll House Inn”的小旅馆。一天早上,她正预备为客人制造曲奇,却发现烘焙用的朱古力用完了!所以她只好敲碎了雀巢朱古力,放进面团里头运用,期望烘烤时朱古力会融化到面团里,然后呢,朱古力粒曲奇就诞生了~
6. 橘子奶油法度薄煎饼
法度薄煎饼有多种改变,可是这一款肯定是傍边的经典甘旨。关于它的诞生议论纷纷,最常见的说法是在1895年,14岁的Henri Charpentier在 Monte Carlo咖啡厅当侍应生。一天,在为威尔士王子预备甜品的时分,煎锅居然俄然着火了,因为没时刻从头再来,所以只能硬著头皮递上。不过呢,Henri在端给王子之前本来偷尝了一下,发觉这么做出来的滋味真实冷艳,所以才够胆拿出手。
7. 思乐冰
思乐冰,应该有不少兄弟去7-11会买过吧?不要认为这玩意是新商品哦,人家可是在1958年就呈现了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik经常会订购汽水供客人采购,因为汽水被忘记在冷冻柜中太长时刻,因而有时会起冰渣,谁知客人居然十分喜爱这特别口感。
为了满意需要,这位老板决议开发专门制造沙冰状汽水的机器——ICEE主动贩售机。因为过分人气,因而7-11等三百多家公司都采购了这台机器。1965年,7-11与该公司签订协议,而且正式将 ICEE更名为Slurpees。
8. 粉红色的柠檬水
粉红柠檬水的诞生坊间有两种说法,第一种最厌恶,说是一个在马戏团作业的摊贩Pete Conklin因为制造柠檬水的水用完了,因而四处寻找,终究在马戏团的试衣间里找到了一桶,不过因为一位叫Fannie Jamieson的女性刚刚用这水洗过自己粉红色的袜子,因而水被染红了,很厌恶,可是Pete却照用不误,而且为它取名为“fine strawberry lemonade”。
第二个故事相同发生在马戏团,水是干净的,不过马戏团职工Henry E. Allott不小心把肉桂蜡烛滴进了柠檬水里,因而才会有这么美丽的色彩。
9. 喼汁/伍斯特酱
喼汁的诞生本来至今仍是一个谜,今日要分享给我们的是其间一个版本。相传一位英国的大人物从印度回国后聘请了John Lea与William Perrins这两位化学家来研制他最顾虑的一种印度辣酱,多番分配后二人一直对滋味不满意,因而便密封在罐子里,然后丢在地窖中。数年以后,当他们从头翻出来试味,却发现发酵使得其时不讨喜的酱汁变得十分甘旨,遂推出市道。
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